Kan bruges i salater, i pastaretter, som tilbehør til din frokost eller aftensmad – eller bare som snacks.
Jeg er vild med det!
Ingredienser:
- 500 tomater, f.eks. cherrytomater
- 1 spsk. olivenolie
- 1 tsk. flagesalt
- 1 spsk. rørsukker
- Krydderurter efter smag og behag: oregano, timian, basilikum, chiliflager
Fremgangsmåde:
- Tænd ovnen på 130 grader varmluft
- Skyl tomaterne, fjern eventuelle stilke og halvér tomaterne
- Beklæd en bradepande med bagepapir og læg de halve tomater herpå med den åbne side opad
- Stænk med olie, således at det kommer på alle tomaterne (eller pensl dem, hvis du foretrækker det).
- Drys med flagesalt, sukker og krydderurter
- Bag tomaterne i ovnen i 1 time og 20 min. Lad dem køle af inden brug.
Jeg har fundet opskriften her:
